Рецепты

Фаршированные цветки цукини во фритюре

Закуски

Фаршированные цветки цукини во фритюре

Ингредиенты


Рецепт

  1. Приготовить кляр (мука, яйцо, молоко).
  2. Удалить из цветков пестики и тычинки, вымыть, расправить и дать высохнуть.
  3. Начинить каждый цветок половиной филе анчоуса, добавляя кубик сыра.
  4. Завернуть края лепестков внутрь, как бы закрывая цветок.
  5. Разогреть масло, окунуть цветки в кляр и обжарить до золотистого цвета.
  6. Разложить приготовленные цветки на абсорбирующей бумаге, чтобы стекло лишнее масло. Подавать в горячем виде.

Скажи!

© Рецепты