Рецепты

Крокеты из трески

Закуски

Крокеты из трески

Ингредиенты


Рецепт

  1. Приготовить пюре из картофеля.
  2. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Молоко довести до кипения, добавить в него чеснок, тимьян и лавровый лист. Положить в молоко рыбу и варить около 5 минут.
  3. Вынуть рыбу из молока и дать ей остыть. Филе размять и перемешать с картофельным пюре, вбить яйцо, добавить желтки, соль и перец по вкусу. Мелко нарубленную кинзу подмешать к картофельно-рыбной массе.
  4. С помощью двух столовых ложек формировать крокеты и жарить их небольшими порциями в кипящем масле.

Скажи!

© Рецепты