Рецепты

Нежные спагетти с каперсами

Паста и пицца, Вегетарианская еда

Нежные спагетти с каперсами

Ингредиенты


Рецепт

  1. Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением растительного масла.
  2. Стручки горошка почистить и нарезать узкими полосками.
  3. Крестообразно надрезать помидоры, обдать кипятком и снять кожицу. Вырезать плодоножку. Мякоть нарезать узкими полосками.
  4. Сливки, вино и каперсы с рассолом разогреть и довести до кипения, заварить загустителем, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
  5. Спагетти откинуть на дуршлаг.
  6. Горошек в течение 30 секунд проварить в каперсовом соусе. Добавить помидоры и спагетти, нагревать в течение 2 минут, вновь посолить и поперчить.

Скажи!

© Рецепты