Рецепты

Салат из баклажанов и цукини «Заалук»

Салаты, Салаты с баклажанами, Марокканская кухня

Салат из баклажанов и цукини «Заалук»

Ингредиенты


Рецепт

  1. Баклажаны и цукини нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной подсоленной водой и варите, добавив соль, молотый красный перец и чеснок.
  2. Помидоры очистите от кожицы, разрежьте на половинки и удалите семена. Добавьте к баклажанам и цукини.
  3. Сладкий перец очистите от семян и обжарьте на растительном масле. Добавьте к овощам и тушите до полного выпаривания жидкости.
  4. Подавайте салат охлажденным с дольками лимона.

Скажи!

© Рецепты