Рецепты

Тосты из ржаного хлеба с раковым салатом

Сэндвичи, Тосты

Тосты из ржаного хлеба с раковым салатом

Ингредиенты


Рецепт

  1. Раковые шейки извлечь из банки с рассолом и промыть.
  2. В глубокой миске венчиком взбить горчицу с яичными желтками и щепоткой соли.
  3. Постепенно вливая в смесь желтков и горчицы растительное масло и непрерывно взбивая, превратить массу в майонез.
  4. Добавить вустерширский соус, сок лимона, ложку томатной пасты, молотый черный перец, сахар и слегка довзбить майонез, чтобы все компоненты образовали одно целое. Перемешать майонез с раковыми шейками, мелко нарезанным луком и листьями рукколы. Распределить по ржаным тостам и подавать.

Скажи!

© Рецепты